お知らせ

2019 / 06 / 01
16:59

7月フレンチ家庭料理募集開始

みなさま、こんにちは。

夏のメニューは、「フルーツ!!」を使いました

おもてなしにもなるフレンチイタリアンメニューです。「フルーツ?」が食事に?と不安な方もいらっしゃいますが、甘さと酸味が美味しくしてくれます。きーん!と冷やした、スパークリングワインにもぴったりです。お申し込みお待ちしております!

尚、8月のフレンチ家庭料理レッスンはお休みとさせていただきます。

 

日時 11:00〜

7月6日(土)、10日(水)、12日(金)、13日(土)17日(水)

レッスン料 6500円(ドリンク代別)

 

メニュー

レシピのいらないアミューズ1品

桃と生ハムのカッペリーニ

プラムと豚のソテー

季節フルーツのムース

食後のデザート・パン

 

 

2019 / 04 / 23
11:03

日本の家庭料理 見栄えよし!行楽弁当を作ろう

5月24日(金)11:00〜

 25日(土)10:30〜

 

行楽弁当を一緒に作りましょ〜!

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2019 / 04 / 13
15:13

4月17日(水)・27日(土)フレンチ家庭料理レッスンにキャンセルが出ました

4月フレンチ家庭料理は、季節のフルーツや野菜をふんだんに使ったメニューです。

デモンストレーション形式ですので、お一人でもお気軽にご参加いただけます。

メニュー

いちごのカナッペ

あさりと筍のたっぷりパセリのヴェスビオパスタ

 

豚の軽いオレンジ煮込み

アボカドといちごのマンジェ

紅茶

6500円(ドリンク代別)

 

 

お申し込み・QRコード

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2019 / 04 / 02
09:59

5月フレンチ家庭料理レッスン募集開始しました

さて、5月より、メニュー名の食材は、その日一番に良い食材を使うことに致しましたので

細かな材料名は記載しません。基本的には、全レッスン同じ食材を心掛けますが、昨今の気候の変動などにより、食材の品質が安定しないこともありますので、ご了承ください。

メイン食材は、(例 豚肉のローストの豚など)変わりません。

レシピの分量など、基本的には変わりはないように致しますが、食材によって変更がある場合は、ご説明を致します。

日時 11:00〜13:30予定

5月8日(水)・ 10日(金)・11日(土)・15日(水)・18日(土)

 

5月メニュー

簡単クイックアミューズ付き

*パパッと作れての見栄えよし!

季節の野菜の元気が出るポタージュ

*当日に、美味しい野菜を使います。

ブイヨンを作り、クリームは、少なめで身体に優しいスープです。

バレンシア風 パエリア

*チキンと豆の入るシンプルなパエリアです。

その日に美味しいフルーツの入ったカトルカール(パウンドケーキ生地で作るケーキ)

*当日に、お勧めのフルーツで作りますのでお楽しみに!

紅茶

 

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2019 / 03 / 22
14:15

4月フレンチ家庭料理レッスン キャンセルが出ました

 

4月レッスンは、「春!」のイメージで、季節の野菜とフルーツをふんだんに使いたいと思います。 

いつもの食材が、組み合わせや下処理で、グッと美味しく華やかになります。 

みなさまのお申し込みお待ちしております。 

プライベートレッスンもお気軽にお申し込みお待ちしております!

 

日時 11:00〜 13:00 

4月10日(水)・12日(金)・13日(土)・17日(水) 

講習料  6500円(ドリンク代 別)

 

メニュー 

ウェルカムティー 

・ 

季節のカナッペ(おまけ)イチゴを使う予定です! 

・ 

パセリのサルサヴェルデ・アサリのスープとショートパスタ 

*乾燥ショートパスタでも、もちもち、時間が経っても硬くなりにくい!裏技必見です。 

・ 

豚肩ロースとオレンジの軽い煮込み 

*この季節に美味しいオレンジを使って爽やかなメイン料理です。 

・ 

アボカドのヴェールマンジェ・季節のフルーツのスープ 

*世界一栄養価の高いフルーツで、美肌効果で紫外線対策。

 

是非、ご予約お待ちしております。

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