お知らせ

2019 / 09 / 03
10:51

10月フレンチ家庭料理レッスン募集開始しました

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秋も深まる10月は、少し早めのクリスマスで大活躍メニューです。

今年の年末年始は、ご家庭でゆっくりと過ごすかた、お友達を招いてパーティーのご予定の方にはおすすめです!

仕込みが出来て華やかな、おもてなし料理をレッスンします。

メイン料理のチキンは、当日に焼き上がりが生じゃないかなと心配にならないプロのコツを伝授。

是非、皆様のお申し込みお待ちしております〜。

(デモンストレーション形式)

*お持ち物は特にございません。

日時 11:00〜13:30 予定

   *5分前には、お越しください。

    他の生徒様のご迷惑となりますので遅刻はなさらないようにお願い致します。

  10月5日(土)・9日(水)・11日(金)・16日(水)・18日(金)・19日(土)

 

講習料 6500円(ワイン 500円 ・ソフトドリンク400円)

 

赤海老のカルパチョ

*甘みを引き出して作るカルパチョと自家製ソースを作ります。

骨つきチキンのしっとりロースト・季節のソース

*クリスマスにオススメの事前に仕込めてプロの失敗なしのコツをレッスンします!

マロンのティラミス風

パン・食後のお茶付き

 

2019 / 08 / 17
16:21

9月フレンチ家庭料理レッスン募集中

日時 11:00〜 13:00予定

9月7日(土)・11日(水)・13日(金)・15日(日)・18日(水)

メニュー

おまけの1品

冷製 茄子のグリルのマリネ しらすのピリ辛ペースト

 *茄子!たくさん買ったら作りたいメニュー。

しらすのペーストも保存出来てオススメ!

                     ・

万願寺唐辛子(ピーマン)の豆ソース (おまけ)

 *野菜に野菜ソースでスパイスを効かせて元気が出るメニュー。

                         ・

牛肉のカルボナード煮込み

 *ベルギーの伝統的なスパイスとビールの煮込み料理

       ・

大人のコーヒーゼリー ラム酒のクリーム添え

 *単純なのに意外と難しい!ほろ苦で甘さ控えめなゼリー

                                   

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2019 / 07 / 05
08:31
2019 / 06 / 28
15:37

7/18(木)イレール人形町 フレンチ家庭料理教室のご案内

7/18 木曜日 11:00-13:00予定

(デモンストレーション形式)

夏にぴったりな野菜たっぷりのヘルシーメニューです。

menu

ピーマンの冷製スープ

豚フィレのしっとりハム仕立て

      パンキンシードのヘルシーソース

白身魚とレモンのラグーソース

      モチモチのブカティーニパスタ

香り高いアールグレー(紅茶)のとイチジクのゼリー

 

講師: 島田 まき

 

講習料 6500円(ドリンク代別)

 デモンストレーション形式ですので、お気軽にご参加いただけます。

会場  イレール人形町

    http://www.irreel.jp

              03-3662-0775

 

2019 / 06 / 01
16:59

7月フレンチ家庭料理募集開始

みなさま、こんにちは。

夏のメニューは、「フルーツ!!」を使いました

おもてなしにもなるフレンチイタリアンメニューです。「フルーツ?」が食事に?と不安な方もいらっしゃいますが、甘さと酸味が美味しくしてくれます。きーん!と冷やした、スパークリングワインにもぴったりです。お申し込みお待ちしております!

尚、8月のフレンチ家庭料理レッスンはお休みとさせていただきます。

 

日時 11:00〜

7月6日(土)、10日(水)、12日(金)、13日(土)17日(水)

レッスン料 6500円(ドリンク代別)

 

メニュー

レシピのいらないアミューズ1品

桃と生ハムのカッペリーニ

プラムと豚のソテー

季節フルーツのムース

食後のデザート・パン

 

 

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